Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Pommes de terre mont-d’or

Ingrédients :

Pour

  • Purée duchesse 1 kg
  • Gruyère râpé 150 gr

Procédé :

Préparer une purée duchesse, y ajouter 150 grammes de gruyère râpé par kilogramme de purée et dresser cette pomme de terre en monticule sur un plat rond ; semer du fromage râpé dessus et mettre six à sept minutes à four brûlant. Servir de suite.