Beurre de crabe ou de crevette

Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Beurre de crabe ou de crevette

Ingrédients :

Pour 100 gr de beurre

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  • Beurre 100 gr
  • Chair de crabe ou de crevettes cuites 100 gr
  • Sel, poivre
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    Procédé :

    Piler finement au mortier, ou passer au mixer, la chair de crabe ou de crevettes et mélanger au beurre ramolli. Saler, poivrer.