Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Gâteau auvergnat

Ingrédients :

Pour 6 / 8 personnes

  • Farine 200 gr
  • Sucre 80 gr
  • Rhum QS
  • Crème fraîche 125 gr
  • Œufs 2
  • Levure 15 gr
  • Sel fin QS

Préparation :

Travaille d’abord le sucre et la crème. Ajouter les jaunes d’œufs. Mettre la farine, le rhum et la levure. Finir en mettant les blancs battus en neige.

Cuisson :

Cuire à four préalablement préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.