Délice à l'orange

Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Délice à l'orange

Ingrédients :

Pour 6 / 8 personnes

  • Farine 300 gr
  • Sucre en poudre 250 gr
  • Orange 2 ou 3
  • Œufs 5
  • Levure 15 gr
  • Sucre glace 200 gr
  • Écorces d’orange confites 1250 gr

Procédé :

Travailler le sucre avec les œufs entiers. Ajouter la farine et l’écorce d’orange finement hachée. Mettre la levure et cuire dans un moule beurré, à four préalablement préchauffé à 200°C, pendant 30 minutes. Quand le gâteau est froid, le démouler et le glacer avec le sucre glace et le jus d’orange mélangés. Décorer avec de l’écorce orange confites.