Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Sauce tomate napoléon

Ingrédients :

Pour 200 gr de sauce

  • Ketchup 2 cuillerées à soupe
  • ½ cuillerées à café de concentré de tomate
  • 1 cuillerée à café de cognac
  • 1 bonne goutte de Tabasco
  • ½ cuillerée à soupe de (estragon, cerfeuil, ciboulette) hachés
  • Mayonnaise 75 gr

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la mayonnaise au ketchup, concentré de tomate, cognac et Tabasco. Au moment de l’utilisation incorporer les fines herbes.