Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Sauce légère

Ingrédients :

Pour 300 grammes

  • Yaourt 1,2 dl
  • Citron 1
  • Fines herbes (persil, estragon, cerfeuil) hachées 3 cuillerées à soupe
  • Sel 3 gr
  • Poivre QS

Préparation :

Presser le citron, réserver. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec cinq cuillerées à café de jus de citron, les fines herbes hachées, le sel et le poivre. Réserver au frais.

*Pour poissons.