Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Sauce cocktail

Ingrédients :

Pour

  • Mayonnaise 1 litre
  • Sauce ketchup 100 gr
  • Crème fraîche 1 dl
  • Cognac ou whisky 4 cl
  • Raifort 20 gr
  • Tabasco QS
  • Cayenne, se, poivre QS

Préparation :

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet, assaisonner à votre convenance.

*Accompagne crevettes cocktail, langouste, homard, poissons froid.