Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Sauce mayonnaise

Ingrédients :

Pour

  • 2 jaunes d’œufs
  • ½ litre d’huile
  • ½ cuillerée à soupe de moutarde
  • Sel QS

Préparation :

Mélanger à l‘aide d’un petit fouet les jaunes d’œufs, le sel et la moutarde. Laisser reposer une minute. Verser régulièrement l’huile en filet en fouettant sans arrêt. Vous pouvez incorporer l’huile plus rapidement dès que la mayonnaise épaissit.