Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Sauce façon gribiche

Ingrédients :

Pour 300 grammes

  • Œufs durs 2
  • Cornichons 25 gr
  • Echalote 1
  • Câpres 2 cuillères à café
  • Fines herbes hachées 2 cuillères à soupe
  • Mayonnaise 200 gr

Préparation :

Faire une mayonnaise. Hacher finement les cornichons et ciseler l’échalote. Écraser les œufs durs, blanc s et jaunes mélangés. Mélanger cornichons, échalotes, œufs durs et fines herbes à la mayonnaise ; ajouter les câpres.