Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Beurre de basilic pimenté

Ingrédients :

Pour environ 100 grammes

  • Beurre 80 gr
  • Piments rouge frais épépinés et finement hachés 2
  • Basilic frais finement ciselé 2 cuillères à soupe
  • Jus de citron 1 cuillère à soupe


Procédé :

Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter le piment, le basilic, le jus de citron, bien remuer et servir aussitôt.

Accompagne très bien du poisson au barbecue.