Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Julia Ménard diététicienne

dietetitienne

"L’équilibre gastronomique!"

Diététicienne diplômée, fille d'un père cuisinier passionné par son métier, j'ai été initié depuis mon enfance à la découverte des saveurs et aux plaisirs d'une bonne table. J'ai reçu une éducation alimentaire qui m'a appris à développer mes goût, et à aimer cuisiner. A la fois passionnée de cuisine et intéressée par le domaine sanitaire, le métier de diététicienne a répondu entièrement à mes intérêts.

Allier l'équilibre alimentaire aux fondements de la gastronomie française ( plaisir, convivialité, partage) est une solution efficace pour garantir et pérenniser des habitudes alimentaires bénéfiques à notre santé.

Nul besoin d'alléger les recettes traditionnelles,

la diversité des aliments et des plats suffit pour composer des repas davantage équilibrés et qui satisferont toutes les papilles: la bonne association des platsest le secret de la cuisine varié!

Les valeurs ajoutées de mon approche:

Les manifestations sont un moment privilégié ou sont rechercher:

  • Le plaisir, la convivialité avant tout
  • la nouveauté gustative, la nouvelle recette
dietetitienne

Une pretation

  • Certifiant une qualité nutritionnelle aux convives
  • Valorisant des produits locaux et de saison
  • Sensibilisant autrement le public à la nutrition-santé

Quelques actions proposées

Animations / démonstrations culinaires:

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  • Lors de portes ouverte, manifestations grand public,...
  • Démonstration culinaire avec dégustation
  • Valorisant 1 ou plusieurs produits précis
  • Les animations culinaires sont l'occasion aussi de répondre aux interogations du public consernant la nutrition

Ateliers culinaires

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  • Auprès du grand public, de salariés, de clients, de collaborateurs
  • Les plats élaborés sont dégustés ensemble pour prolonger la convivialité du moment
  • Les ateliers sont une bonne opportunité pour lever les idées reçues sur la nutrition et mieux accompagner les gens à une "nutrition-santé"

Livraison de plats pour coctails:

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  • Pour des séminaires, pot de fin d'année, ...
  • Sous forme de mise en bouche à déguster et/ou de plateaux ambiance"bistrot"
  • Les mises en bouches élaborées sont colorées, et équilibrées en saveurs
  • Les mises en bouches élaborées sont colorées, et équilibrées en saveurs
  • Livraison des plats jusqu'à 250 convives

De nombreuses actions peuvent être organisées. N’hésitez pas à me contacter

  • Julia MENARD
  • Tél : 06 75 77 73 72
  • Mail: jmenard.dietetique@gmail.com
  • Site: www.menard-dietetique.fr