Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Gilbert Wenzler

recette de gilbert wenzler

Gilbert Wenzler est chef cuisinier au château de Mavaleix en Dordogne et auteur de plusieurs dizaines de livres de cuisine publiés chez divers éditeurs.

Pour les professionnels de la cuisine, il a écrit la suite du Gringoire et Saulnier. Le répertoire de la cuisine (vingt-cinq mille références) publié sur le site du journal de l'hôtellerie dans le blog des experts.

recette de chef
info utile

  • Adresse : Château de Mavaleix 24800 Chaleix
  • Téléphone : 05.53.52.82.01
  • Fax: *
  • Email: info@chateau-mavaleix.com
  • Horaire: Ouvert du 1er avril au 15 novembre