Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Flétan

Image du Flétan

Le flétan est un poisson pouvant atteindre une taille de 1 mètre pour le reinhardtius hippoglossoides, voir 2,50 mètres pour l’hippoglossus hippoglossus.

Sa chair est ferme, blanche et grasse environ 117kcal pour 100 gr et de 5%de lipides.