Lorsque la marmite bout l'amitié fleurit

Le pêcheur gourmand

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Boukha

La boukha est une eau-de-vie de figues produite en Tunisie. Elle est obtenue par simple distillation de figues de Méditerranée, originaires de Turquie ou de Tunisie. Elle titre alors entre 36° et 40° degrés d'alcool.

Recettes :